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    斩拌机

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    详细信息  

    概述
      斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
    特点
      采用变?#23548;?#26415;,刀速调整范围大,具有高效节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计***为合理,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的?#35813;?#24230;与弹性大大增强,***大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻?#21462;?#25972;机采用SUS304不锈钢板制作,结?#36141;?#29702;、美观,易清洗。

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